De Monolith Junior deflectorsteen met afstandhouder maakt indirect grillen mogelijk in de Monolith Junior en Monolith ICON kamado. Met deze accessoire creëer je eenvoudig een hitteschild tussen het vuur en het gerecht, waardoor je vlees, vis en groenten langzaam en gelijkmatig kunt garen zonder dat ze verbranden.
Je hangt eerst de afstandhouder in de firebox van de kamado. Daarna leg je de keramische deflectorsteen op zijn plaats en plaats je het grillrooster terug. Zo verander je de barbecue snel in een indirecte kookzone die perfect is voor slow cooking, roken en het bereiden van grotere stukken vlees zoals pulled pork, spareribs of kip.
De keramische deflectorsteen verdeelt de warmte gelijkmatig door de barbecue. Daardoor blijft de temperatuur stabiel en krijgen gerechten de tijd om rustig te garen. Tegelijkertijd voorkomt de steen dat direct vuur het voedsel raakt. Dat zorgt voor meer controle tijdens het barbecueën en betere resultaten.
De stevige keramische uitvoering is bestand tegen hoge temperaturen en intensief gebruik. In combinatie met andere Monolith accessoires vergroot deze deflectorsteen de mogelijkheden van je kamado aanzienlijk en maak je van je Junior of ICON een nog veelzijdigere barbecue.
Gerelateerde producten
BestCharcoal Pakka Wood BBQ Tang RVS
BestCharcoal Pakka Wood BBQ Spatel RVS
BestCharcoal Pakka Wood BBQ Borstel
