Junior rotisserie

De Monolith rotisserie voor ICON en Junior is een hoogwaardige uitbreiding voor iedereen die meer uit zijn compacte Monolith kamado wil halen. Deze roestvrijstalen rotisserie is speciaal ontwikkeld voor de Monolith ICON en Monolith Junior en maakt het mogelijk om met gesloten deksel te werken, dankzij de beproefde wigvormige constructie. Hierdoor blijft de warmte optimaal behouden en gaart je gerecht gelijkmatig.

De rotisserie wordt standaard geleverd met drie stevige RVS spiesen die gelijktijdig ronddraaien. Dit maakt het mogelijk om meerdere ingrediënten tegelijk te bereiden, zoals kip, kleine rollades, saté of groenten. De meegeleverde batterij-aangedreven motor zorgt voor een constante, rustige rotatie, wat resulteert in sappig vlees en een gelijkmatige garing rondom. Voor wie liever met netstroom werkt, is er optioneel een 220V motor verkrijgbaar.

Een groot voordeel van deze rotisserie is de veelzijdigheid. Met de optioneel verkrijgbare klemvorken kun je ook grotere of onregelmatig gevormde stukken vlees stevig vastzetten. Denk aan hele kippen, buikspek of gevulde rollades. Doordat alles gelijkmatig draait boven de hittebron, druipen sappen continu over het vlees heen, wat zorgt voor extra smaak en een krokante buitenkant.

De Monolith rotisserie ICON Junior is volledig vervaardigd uit roestvrij staal. Daardoor is hij niet alleen duurzaam en hittebestendig, maar ook eenvoudig te reinigen en geschikt voor intensief gebruik. Dit accessoire is ideaal voor zowel de fanatieke thuiskok als de barbecueër die zijn Monolith vaker wil inzetten voor slow cooking en spitbereidingen.