Licht pikante, fruitige barbecuesaus met een zoete mosterdsmaak.

Deze konden ze in de Carolinas niet voor zichzelf houden en is de “sauce of choice” bij Whole Hog (heel varken) barbecue. Aanrader bij karbonade en barbecueworst, maar ook lekker als experiment bij ander vlees zoals kip of ‘pulled pork’.

Ingrediënten:

Suiker, Water, Azijn (Gerstemoutazijn, Brandewijnazijn), 6,5% Mosterdzaad, Zout, Gehydrolyseerd plantaardig eiwit (Soja), Melasse, Dextrose, Invertsuikersiroop, Paprika, Ui (Sulfieten), Verdikkingsmiddel (Xanthaangom), Sinaasappelschil, Kruiden, Specerijen, Kleurstof (Ammoniakkaramel, Sulfiet-ammoniakkaramel), Knoflook (Sulfieten), Rookaroma, Chipotle peper, Gerookt paprikapoeder, Jalapeño peper, Conserveermiddel (Kaliumsorbaat, Kaliumdisulfiet), Voedingszuur (Citroenzuur), Aroma, Natuurlijk aroma, Gemodificeerd aardappelzetmeel, Kerrie (Mosterd).